SpaceX破产,海底捞倒闭,专家:这是个愚蠢的失误

SpaceX破产,海底捞倒闭,专家:这是个愚蠢的失误

去年十二月一日,特斯拉总裁马斯克致函 SpaceX员工,警告该公司可能会有“真正的破产”,这一消息一经披露,台厂的供应链公司股票也随之大跌。在此之前,在11月5号,海底捞在没有任何警告的情况下,宣布在2021年结束之前,将关闭300家在世界各地的相对较低的门店,其中大部分是在2021上半年刚刚开业的新店。在公开信公布后,投资者们纷纷表示,海底捞的股票,从2021年二月的85.75港元,一路下跌到21.05港元,市值蒸发3,500亿港元(新台币1.25万亿元),彻底「沉入海底」。

SpaceX濒临破产,海底捞倒闭300家,这两场看似无关的行业巨变,却折射出一种现象,那就是在商业发展到一定程度后,往往会出现“大问题”,从而忽略了扩张的风险。

海底捞关闭的行业巨变,却折射出的原因

「所有的错误,都是很低级的错误,」尤子彦说,「有两种错误,的,一种是较低的。
更高级的错误,就是你已经尽力去阻止,却依然会出现。比如,明知道自己天天吃油炸的东西会发胖,却还是继续吃,最终得了高血压。
就拿中国的火锅行业和餐饮行业来说,海底捞的全球门店数量将从1,597家减少300家,接近20%,这是一个不应该犯的低级错误。
根据海底捞香港交易所的公告,公司内部反省的四大理由:一是店面位置的错误,二是公司的组织架构变化未能跟上公司的发展,让所有的管理。
三是缺乏好的经理。四是对 KPI的过分依赖,并由此推动了员工的工资和奖金。

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海底捞公司宣布关闭20%的门店

近27年来开业的店铺数目已接近于过去27年的总和

中国《中国新闻周刊》报道,在今年的流感爆发之际,中国的餐饮业企业仍在苦苦支撑,而海底捞则将其视为一个绝好的转折点,并在今年的544个门店中实现了逆袭。平均每日增加1.5个店面,这是该公司自创建以来扩张最快的记录。

2021上半年继续保持增长,新开299个。而在疯狂的扩张下,总的翻案率也从去年的4.8个下降到了3.3个,而新开的门店数量更是下降到了2.3个。

11月份的时候,关闭的店铺数目正好是上半年的新店铺。

尤子彦看着无数加盟商的起起落落,不由有些纳闷,以海底的规模和经验,再加上这么多优秀的管理者,运营团队应该很清楚,扩大规模是有风险的,他也很清楚,为什么要这么做?

A+五个主要阶段的衰落

在运营管理专家詹姆·柯林斯的《为什么 A+巨人也会倒下》中,我们可以看到一个模糊的答案。

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詹姆·柯林斯是一位运营管理专家

本书总结了五个阶段的▲詹姆·柯林斯是一位公司衰落,首先是成功,因为自大,他们会从自己喜爱的平流层和平流层信息中,自动过滤掉不利的声音。到了第二阶段,就会开始寻求更多更快速更强大的道路,接着就是由于过于自信而罔顾发展的危险。就如同 SpaceX现在的处境一样。

马斯克创立了特斯拉,建立了一家超级工厂,生产出了一款电动车,然后又投资了一项与电动车无关的就意味着,这颗卫星的造价太高了。一个公司如果不能在最短的时间内解决问题,那么在第四个阶段,他们就会陷入绝望,如果找不到一个完美的脱身之法,那么,他们就会走向衰落的第五个阶段,最终,他们会选择放弃,结束自己的生命。“所有的餐饮业、科技业、制造业,都在期盼着规模化的发展,但如果管理能力、人才梯队的配置跟不上,就会出现规模效应。尤子彦说。

公司怎样才能避免“看着大厦建起来,看着大厦倒塌”?尤子彦的意见是,当公司在进行大规模的扩展时,一定要回顾一下与公司的核心价值观。「只有回过头来,才能强化企业的核心价值,包括品牌价值、企业文化、对顾客的承诺、与供应商的联系,这些价值是否会随着企业的发展而增长?尤子彦说。这世上没有一场只有上涨和下跌的梦想,同样的商业故事也会不断上演,管理者要小心:需要产生的需求,有时候会导致过度的需求。

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