柏林的voilà 筹集了 880 万欧元,以在整个欧洲扩大餐饮外卖服务

最新消息,总部位于柏林的公司voilà宣布提供 880 万欧元的新资金,以加速其欧洲扩张。本轮融资由 EQT Ventures 牵头,现有投资者 FoodLabs、Shio Capital 和天使投资者包括 Roger Hassan(前 Hello Fresh)参与。

柏林的voilà 筹集了 880 万欧元,以在整个欧洲扩大餐饮外卖服务

最新消息,总部位于柏林的公司voilà宣布提供 880 万欧元的新资金,以加速其欧洲扩张。本轮融资由 EQT Ventures 牵头,现有投资者 FoodLabs、Shio Capital 和天使投资者包括 Roger Hassan(前 Hello Fresh)参与。

由 Julius Wiesenhütter(首席执行官)与密友 Florian Berg(首席运营官)和 Mostafa Nageeb(CPO)于 2021 年 5 月创立,voilà 在从巴黎到德国进行了一系列试运后于同年 8 月推出。该团队之前曾与包括 Delivery Hero 和 Foodpanda 在内的欧洲食品科技巨头合作,他们正在利用他们在该行业的经验,在短时间内在家中提供高质量的餐厅体验。

将体验经济与外卖行业相结合,voilà 已经向德国 1,200 多个城市提供外卖服务。合作伙伴包括 Cookies Cream(第一家获得米其林星的素食餐厅)、米其林星级厨师 Hendrik Otto 和 Daniel Gottschlich,以及汉堡的 Dim Sum Haus 和柏林的拉面专家 Food Technique 等当地正宗美食潮流引领者和品味制造者。

联合创始人兼首席执行官 Julius Wiesenhütter 评论说: “我们开始为欧洲各地的美食爱好者带来最好的餐厅、最知名的厨师和品味制造者……在voilà,我们并没有取代到访的餐厅,我们正在打造新的东西:一家精致餐饮,解锁外卖体验品类。”

外卖市场正在蓬勃发展,自 2017 年以来规模增长了两倍。在整个欧洲,外卖并不是一种新趋势——我们都记得周末打电话给餐馆请客的日子。然而,在疫情的推动下,外卖现在已经成为一个反映欧洲技术和创新水平的行业,并且该行业已迅速数字化。

与此同时,去年——随着远程和混合工作成为主流——大量欧洲科技工作者将他们在大城市的家换成了更乡村的生活方式。仅在德国,2021 年 5 月农村地区的住房需求与 2020 年同期相比就增长了 50%。而在家做饭的需求虽然变大,但渴望去餐厅吃饭的欲望也变得更加浓烈。

除了运营,voilà 还创造了数字化体验;例如,一个二维码链接到由厨师亲自推出的菜品,伴随着用餐——将顾客带入厨师和餐厅的世界。瞧,还利用技术通过创造新的数据驱动效率来优化订单。这让厨师有更多时间花在他们喜欢的事情上:创造令人兴奋的美食体验。

EQT Ventures 的风险投资主管 Jenny Dreier 补充说:“voilà 已经为当地的独立餐厅提供了超越封锁的支持,使他们能够在全国范围内将其独特的菜单变为现实,增加销售额并长期提高品牌知名度。有了这轮新的融资,voilà 可以通过大胆的跨境方式在这些成就的基础上再接再厉。未来几年将改变家庭餐厅体验市场。这只是一个开始,我们为团队的支持者感到自豪,他们是该领域真正的创新者。”

结论:

本编辑为我们生活在外卖产业链完善的国家而感到自豪,因为我们可以随时方便的选择餐厅,无论距离,都能尽快将美食送到手中供我们享用。如果国外voilà在他国算得上是创新,那么他肯定没有点过我们的外卖,我强烈建议voilà可以学习一下中国某团。但从环境来比较,我们国家农村外卖配送成本较高,城市相对合适。但德国的乡村相对中国发展更好,多以乡镇为单位,可以建议将交通工具的选择,从电动摩托车换成小汽车,从冲浪板换成摩托艇,这样将会大大提高配送的实效。

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