全球烈酒市场了解一下

烈酒是一种经过蒸馏而不是发酵的酒精饮料。蒸馏的烈酒往往具有较高的平均酒精体积百分比,范围从大约20%到高达90%ABV。为了创造一种烈性酒,在蒸馏过程中要使用原材料,如水果、土豆和谷物。蒸馏酒精饮料的常见例子包括威士忌、杜松子酒和伏特加。到2025年,全球酒精饮料市场的规模预计将达到约两万亿美元。烈酒市场将占整个市场的三分之一左右。 2021年,全球酒精饮料市场规模达到1.45万亿美元。这比2019年增加了720亿美元。虽然估计市场规模将在2021年再次扩大,但至少要到2023年市场才会复苏,并超过2019年大流行前的收入。然而,Statista消费者市场展望估计,到2025年,全球酒精饮料市场规模将增加到1.98万亿美元以上。
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2012-2025年全球酒精饮料市场收入(十亿美元) 数据来源:Statista.com 从2021年到2025年,全球酒精饮料市场的规模预计将增长28%。该市场在2021年的规模为4720亿美元,预计到2025年将达到6030亿美元。
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2012-2025年全球烈性酒市场规模(以10亿美元计) 数据来源:Statista.com

市场格局

2022年,中国创造了近1570亿美元的烈酒收入,成为当年全球烈酒市场的领头羊。美国以约800亿美元排名第二。2021年,英国是世界上最大的烈酒出口国。出口额约为77亿美元。从销量来看,人气最高的是HiteJinro公司的“真露”烧酒品牌,2021年的销量为9450万箱(9升)。 据估计,中国在全球烈酒市场上的收入约为1570亿美元。美国和日本分别以超过7900亿美元和610亿美元位居第二和第三位。在欧洲国家中,收入最多的是英国,约134亿美元,其次是法国和德国。
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2022年全球烈酒市场收入,各国(百万美元) 数据来源:Statista.com 2021年,英国是世界上最大的烈酒出口国。英国当年的烈酒出口总额为76.7亿美元。其次是法国,出口额为60.8亿美元。
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2021年全球烈酒主要出口国,按国家分列(以百万美元计) 数据来源:Statista.com
消费

烈酒消费在2021年略有反弹,所有类别的酒精饮料都是如此,尽管在这种情况下,反弹意味着没有增长,而不是收缩。预计到2023年,经济增长才会再次达到4.4%。随着销量超过7.66亿箱9升装,即饮烈酒是2021年世界上最受欢迎的蒸馏酒精饮料类型。在全球人均销量方面,日本以平均24.4升的消费量位居榜首。 2021年,硬苏打水仍是全球增长最快的酒精饮料,尽管其增长速度与前几年相比有所放缓。2021年,该饮料的增长率为35%,而2017年的峰值为271.4%。
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2013年至2025年全球酒精饮料消费增长情况(按饮料种类分列) 数据来源:Statista.com 2021年,即饮(RTD)酒是蒸馏酒行业最大的单一品类销售商。在全球范围内,超过7亿箱9升的即饮(RTD)烈酒售出。
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