武汉科技大学:研究表明经常食用餐馆的食物与全因死亡的风险增加显著相关 全因死亡率高49%

近日消息,如果你经常下馆子或者点外卖,那还是要注意了,这样死亡率很高的。

据国内媒体报道称,武汉科技大学医学院荣爽教授等人,调查研究了去餐馆就餐与死亡风险之间的关系,研究表明,经常食用(每天≥2次)餐馆的食物与全因死亡的风险增加显著相关,全因死亡率高49%。

长江航运总医院心血管内科医师吴兴安表示,外卖食品油较重、盐偏高,长期吃外卖会导致高血脂、高血压,血糖难控制,甚至年轻人易发生冠心病、急性心肌梗死。

英国权威营养期刊《公共卫生营养》的一项研究表明,与从不做饭相比,做饭能显著降低死亡率,做饭频率越高,死亡风险越低。每周做饭超过5次,死亡风险降低近50%。

华中科技大学公卫学院发表的研究表明,与一直不烹饪的居民比,使用清洁燃料烹饪的居民分别减少了10%全病因死亡风险、17%心血管病死亡风险和12%呼吸系统疾病死亡风险。

看到这样的研究,网友也是感慨,虽然明知这样对身体不好,但大部分网友表示,对于忙碌的上班族,外出就餐或外卖是最省时省事的方式了。

自 快科技

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