FAO:2030年世界粮食系统状况倒计时报告

《报告》根据50个关键指标对全球粮食系统进行了排名,这些指标包括健康饮食的成本、水果和蔬菜的供应量、使用清洁饮用水的人口百分比、温室气体排放和农药使用等。在所有国家中,英国、刚果民主共和国、伯利兹、爱尔兰和塞内加尔在健康饮食成本排名最高,即这些国家的居民相对较容易以较低成本获得健康饮食。

《报告》中还强调了数据缺口。在那些国内生产总值严重依赖农业的国家,有关粮食生产者贫困程度的数据却反而有限。研究人员发现,农业对国内生产总值的贡献是国家整体发展的指标:在减贫和农业转型举措到位的国家,农业对国内生产总值的贡献较小;而在其贡献较大的国家,粮食生产者更可能是个体户,因此也更容易受到自然灾害或冲突以及气候变化等的干扰和影响。

食物浪费和食品安全是另外两个在国家层面缺乏足够数据的领域。关于粮食生产劳动者更普遍福祉的数据,也并不完善:目前,粮食系统中体面工作、性别平等、人权保护的情况都暂未被衡量。大洋洲的所有国家也都缺少有关成人饮食质量的数据。

《报告》通过易于理解的图表呈现了世界粮食系统的状况,将50个指标分为五组(饮食、营养和健康;环境、自然资源和生产;生计、贫困和公平;治理;和韧性),轻松确定了需要改进的优先领域,从而帮助人们加快实现目标进度。在2030年前,粮食系统2030年倒计时倡议将每年发布一份报告。

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