阿姆斯特丹植物奶酪创业公司 Willicroft 融资 200 万欧元,由 Rockstart 和 PINC 领投

阿姆斯特丹植物奶酪创业公司 Willicroft 融资 200 万欧元,由 Rockstart 和 PINC 领投

总部位于阿姆斯特丹的植物奶酪生产商 Willicroft 周二宣布,已在种子轮融资中筹集了 200 万欧元。该投资由早期投资者 Rockstart 和 Paulig 的风险投资部门 PINC 牵头。 Döhler 和 Feast Ventures 也作为共同投资者参与其中。

这家初创公司表示,它将利用这笔资金加速其在英国、德国和北欧等新市场的增长。

行星证明植物基奶酪

您知道继牛肉和羊肉之后,奶酪是第三大排放产品吗?随着消费者越来越意识到食品的环境足迹,奶酪的排放常常被忽视。威利克罗夫特希望通过生产同样美味的植物基替代品来解决这个问题。

该公司自称于 1957 年在英国成立了一家奶牛场,并于 2018 年在阿姆斯特丹以重新设想的形式重新启动为一家以植物为基础的奶酪公司。它是欧洲第一家获得 B 公司奖的公司认证其替代奶酪产品的生产,从而支持这一雄心壮志。

Willicroft 将“古老”技术与优质植物性产品(如豆类和豆类)相结合,创造出对消费者和环境有益的替代品。

Willicroft 的联合创始人兼首席执行官 Brad Vanstone 说:“我们的新豆类产品产生的二氧化碳比它所替代的乳制品替代品少 5 倍。我们需要整体解决方案来应对我们食品系统的重大变化——最近获得了 B Corp 的地位,我们相信我们正在从根本上解决这些问题。”

“通过锁定这一新的加薪,我们将把我们美味、品牌精美的 PBC 系列带到 3 个新市场:英国、德国和北欧,引进高级员工并继续努力成为世界上第一个净阳性以植物为基础的奶酪公司。我们新的投资者团队可以帮助开拓许多新市场,同时也可以快速跟踪我们产品的持续发展,”Vanstone 补充道。

关于投资者

PINC 是 Paulig 的风险投资部门,负责对食品未来及其周边的早期食品科技初创公司进行投资。它旨在帮助保利格自我更新和繁荣,并为一个更美味、更可持续的地球做出贡献。 Paulig 是一家芬兰食品和饮料公司,旗下品牌有 Paulig 咖啡、Santa Maria、Risenta 和 PocoLoco。

PINC 负责人 Marika King 说:“Willicroft 是迄今为止我们遇到的最美味的植物奶酪系列。它拥有比当今大多数替代品更具营养和可持续性的成分清单,并且拥有一支在欧洲具有吸引力的强大团队,因此我们对支持这一合资企业感到非常兴奋。”

Rockstart 是一家专注于领域的加速器风险投资公司,提供后续增长资金,以支持“最佳”初创公司在四个领域取得成功:能源、健康、农业食品和新兴技术。该公司投资于早期创业公司,并通过将创始人与共同投资者、导师、合作伙伴、企业和更广泛的 Rockstart 网络联系起来,提供资本、市场和专业知识。

自成立以来,Rockstart 已投资了 260 多家初创公司,迄今为止其校友价值为 1B 美元。该公司拥有一支由 40 多名专业人士组成的团队,致力于帮助“以目标为导向的创始人变得可扩展并在全球范围内推动积极的变革”。

Rockstart AgriFood 执行合伙人 Mark Durno 说:“Willicroft 正在将植物性乳制品替代品提升到一个新的水平。除了生产美味的产品外,他们还通过启用本地供应链来帮助农民过渡到可持续生产,而无需单一作物或高度加工的成分。在过去的几年里,他们一直在了解他们的消费者和他们的足迹,下一阶段将是扩大这些学习的规模。”

AgriFood 基金是 Rockstart 于 2019 年以 2200 万欧元推出的第一只基金。 Rockstart AgriFood 自推出以来已投资了 34 家初创公司。迄今为止,其投资组合公司总共筹集了超过 2500 万欧元。

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