IEA发布了新报告“人人享有清洁烹饪的愿景”,世界上近1/3的人仍然依赖基本的烹饪手段,这带来了严重的后果。
现在,全世界有23亿人仍然在明火或基本炉灶上做饭,吸入燃烧煤炭、木炭、木柴、农业废料和动物粪便产生的有害烟雾。这些做法在128个国家仍然可以找到,。
缺乏清洁的烹饪每年导致370万人过早死亡,其中妇女和儿童面临的风险最大。
妇女不成比例地忍受着初级烹饪带来的负面影响,而她们获得更清洁解决方案的途径有限。
使用木材和木炭的基本烹饪方法还需要砍伐森林。
亚洲的进展迅速,但撒哈拉以南非洲的进展仍然缓慢
由于亚洲和拉丁美洲的进步,无法获得清洁烹饪的人数一直在下降,但在撒哈拉以南非洲,这一数字从未停止增长。
亚洲将继续提供更多的清洁烹饪渠道,而大多数非洲国家即使在本世纪50年代也无法实现完全清洁烹饪。
普及清洁烹饪不是一个技术问题,政策解决方案也是已知的,但缺乏执行能力和资金。
国际能源署的分析确定了实现普遍清洁烹饪的成本最低、现实可行的方案,这需要目前所有商业化的解决方案。
到2030年实现普遍可及,成本低,效益大的烹饪
未来十年,清洁炉灶、设备和基础设施的投资每年需要达到80亿美元左右。
根据国际能源署的分析,对现代烹饪燃料的需求增加可以通过能源系统轻松解决,但这需要一些额外的基础设施,特别是在非洲。
在无法获得清洁烹饪的人中只有不到10%生活在具备成功实施清洁烹饪规划所需的充分政策和资金的国家。
负担能力仍然是一个主要挑战,大多数家庭需要财政支持来支付炉灶的前期费用,在某些情况下,还需要支付持续的燃料费用。
在每年所需的80亿美元清洁烹饪投资中约有一半需要优惠融资。