联合国粮农组织发布了“2024年粮食展望”。最新评估表明，不同商品的趋势各不相同。小麦、玉米和糖的产量正在下降，而乳制品、渔业、肉类、油籽和大米的产量预计会增加。这些变化将影响利用率、贸易和库存。全球粮食生产对天气条件、地缘政治紧张局势和政策很敏感，这可能会破坏供需平衡，影响全球粮食安全。
小麦
由于全球小麦利用量将超过产量，预计全球库存将略有下降，但仍高于平均水平。出口盈余（尤其是欧盟和俄罗斯联邦）略有下降，加上一些国家的进口需求减少，预计将推动2024/25年度全球小麦贸易量下降。
大米
随着生产商通过扩大种植来应对利润正增长的前景，2024/25年度似乎有望实现创纪录的收成。大丰收可能会推动全球石油利用率和储量达到新的峰值，同时也会使国际贸易在2025年出现反弹。
肉
由于屠宰率的提高和有利的利润率，预计2024年全球肉类产量将适度增长。国际肉类贸易预计也将复苏，因为经济状况的改善和一些主要进口国的国内供应有限，预计将推动进口需求激增。
糖
预计2024 /25年度世界食糖产量将比上一季的丰收期略有下降，但仍将超过预期的全球消费量。由于主要出口国的出口供应可能减少，预计世界食糖贸易将同比萎缩。
油料作物
尽管预计全球油籽产量将在2024/25年度继续增长，但初步预测表明，油脂和油粕市场将出现分化。全球植物油消费量可能超过产量，导致库存连续第二个季度下降；然而，对于油粕而言，强劲的石油压榨预计将导致全球库存进一步积累。
乳制品
预计到2024年，世界牛奶产量将适度增长，主要由亚洲带动，那里的奶牛数量和牛奶产量预计将增加。与此同时，乳制品的国际贸易预计将略有增长，这反映出在通胀压力缓解的情况下，消费者需求有所改善。
渔业
到2024年，全球渔业和水产养殖产量将增长2.2%，达到近1.92亿吨。野生捕捞量已经稳定，而水产养殖产量继续增长。贸易量略有增长，而价格疲软导致贸易值下降。
