研究显示：外卖饮食使颈动脉斑块风险增加1.8倍

近日消息，外卖虽便捷，却暗藏健康风险。

据报道，不久前，34岁的程序员李先生因突发胸痛就医，检查发现血压超标、血管狭窄，而日均2.5次的外卖饮食习惯正是 “元凶”。

经3个月饮食调整，他虽体重下降、胆固醇降低，但血管斑块仍需终身服药控制。

不健康的外卖饮食与包装隐患“双重暴击”。研究显示，70℃的PP塑料餐盒会释放超国标4.2倍的双酚A，微塑料还会引发血管炎症，使颈动脉斑块风险增加1.8倍。

而外卖本身高油、高盐、高糖的特点更雪上加霜：单份外卖平均含油量超日推荐量50%，反式脂肪酸加速动脉硬化；一碗酸辣粉含盐量抵两天摄入量，推高中风风险；频繁摄入的甜食会导致胰岛素抵抗。

此外，外卖普遍缺乏蔬菜，膳食纤维和护心营养素严重不足，精制碳水还会引发血糖波动，加剧血管损伤。

因此，享受外卖便捷的同时，务必关注健康，合理选择，守护血管健康。

自 快科技